Mousse de Açaí - Receitas BC

Uma sobremesa refrescante que é a cara do Brasil. Salve essa receita e deixe o seu verão mais gostoso. 😋

Ingredientes: 

• 200g da polpa do açaí

• 300g de creme de leite fresco

• 150g de castanhas / nozes trituradas

• 4 claras em neve

• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

1. No liquidificador coloque o leite condensado e a polpa do açaí, bata bem até ficar homogêneo. Reserva;

2. Numa batedeira (ou à mão com um fouet) bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly. Reserva;

3. Bata as claras também em ponto de neve;

4. Junte como claras em neve aos outros cremes e mexa delicadamente até tudo incorporar e ficar homogêneo;

5. Divida em 8 taças e leve à geladeira até firmar;

6. Decore com rodelas de banana, morango, granola ou o que preferir. 

   Fonte: Ana Maria Brogui