Costela com crosta de Alho Assado - Receitas BC

Comece a semana com uma receita especial, veja como fazer essa costela que é um arraso! 😋

Ingredientes: 

  • 800 gramas de costela bovina

  • 1 cabeça de alho assado e amassado

  • 1 limão

  • Sal grosso a gosto

  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Passe o sal grosso por toda a costela.

  2. Leve a costela para a brasa na parte mais perto do fogo até que ela fique dourada.

  3. Assim que dourar, passe para a parte mais alta da churrasqueira e deixe assar lentamente, aproximadamente 1 hora.

  4. Retire do fogo e coloque em uma assadeira. Passe o alho assado na costela. Leve ao forno já aquecido para terminar o cozimento;

  5. O tempo pode variar, mas normalmente fica em média 1 hora e meia.

  6. Antes de servir, esprema o suco do limão direto em cima da costela e tempere com mais um pouco de sal. Sirva em seguida.

    Fonte: Felipe Bronze


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