Maminha assada com páprica e alecrim - Receitas BC

Esta receita é muito prática e gostosa, com uns temperinhos especiais para ressaltar ainda mais o sabor do assado. O sucesso está garantido! Salve para fazer no fim de semana! 😋

Ingredientes: 

  • 1 peça de maminha (aprox. 1,2 kg)

    2 colheres (sopa) de margarina

    3 dentes de alho amassados

    2 colheres (chá) de páprica doce 

    1 colher (chá) de alecrim 

    2 colheres (chá) de sal grosso para churrasco



Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 150ºC;

  2. Unte uma forma de 25 x 8 cm com manteiga e cacau em pó;

  3. Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea;

  4. Despeje na assadeira untada e cubra com papel alumínio, tomando o cuidado de dobrar uma das pontas para sair o vapor;

  5. Coloque essa forma dentro de uma assadeira maior e leve ao forno. Com a assadeira maior na boca do forno, despeje água nela para fazer um banho-maria;

  6. Asse por aproximadamente 30 a 45 minutos, até que o doce chegue ao ponto cremoso, mas já firme;

    Fonte: Kitano


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