Bolinho quente de doce de leite - Receitas BC
Doce de leite é vida e essa receita é um tesouro! 🥰
Quando você dá a primeira colherada, encontra uma calda cremosa e dourada. Bora experimentar?
Ingredientes:
¾ de xícara (chá) de doce de leite (200 g)
2 ovos
50 g de manteiga
¼ de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar os potinhos
açúcar de confeiteiro ou cacau em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte com manteiga Quatro potinhos de 7 cm de diâmetro e 5 cm de altura.
Numa tigela média, coloque a manteiga e leve ao micro-ondas por 1 minuto para derreter. Junte o doce de leite, o açúcar e misture bem com uma espátula até ficar liso.3.
Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte ao doce de leite.4.
Acrescente uma pitada de sal e a farinha, aos poucos, passando pela peneira. Misture delicadamente com a espátula para incorporar.
Divida a massa de bolo nos potinhos e coloque numa assadeira. Leve ao forno por cerca de 15 minutos.
O bolinho deve crescer, mas não deve assar completamente. Espete um palito, nas bordas, deve sair limpo, porém no centro, sai molhado.
Retire-se do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cacau em pó e sirva imediatamente.
Fonte: Rita Lobo